Desde la web de baballa.com quiero compartir con vosotros esta estupendísima tarta de hojaldre, fresas, queso y chocolate blanco.

Como podéis ver en la foto, la tarta tiene una pinta impresionante y muy fresca. Además es muy fácil de hacer y lleva muy poco tiempo de elaboración. El resultado final: una tarta increíble de la que no quedará ni las migas.

tarta de hojaldre, fresas, queso y chocolate blanco

Ingredientes de la tarta de hojaldre, fresas, queso y chocolate blanco (6-8 personas)

• 1 lámina de hojaldre
• 200 gr. de chocolate blanco
• 100 gr. de queso tipo philadelphia
• 2 cuch. de azúcar glass
• 1 pizca de vainilla
• 250 gr. de fresas

Elaboración del hojaldre

1.  Cubre una bandeja del horno con papel vegetal y precalienta a 200º
2. Extiende el hojaldre sobre el papel y pincha toda la superficie con un tenedor. Cubre con otro papel y coloca algo encima para hacer peso (garbanzos, judías, etc.).
3. Hornea durante 15 minutos.
4. Retira el papel de encima y hornea otros 15 minutos.

Elaboración de la crema

1. Trocea el chocolate en un bol y lo derrites al baño maría.
2. Añade el queso, el azúcar y la vainilla y remover muy despacio para que el queso no se corte.
3. Cuando la crema esté suave cubre el hojaldre y extiende las fresas en láminas.

Que ricaaa!!!!

Puedes ver la receta original en: http://www.baballa.com/2013/03/tarta-hojaldre-fresas-queso-chocolate-blanco.html

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Etiquetas: chocolate blanco, fresas, hojaldre, queso, tarta