Bizcocho de galletas y chocolate
Aquí os dejamos de la mano de Ana María y su blog cocinandoentreolivos la receta de un bizcocho de galletas y chocolate que está para chuparse los dedos, animaros a hacerlo porque es fácil de hacer y quedaréis muy bien con los vuestros.
Ingredientes
- 150 gr de chocolate postres
- 200 gr de galletas (1 rulo)
- 3 huevos
- 75 gr de azúcar
- 100 gr de mantequilla
- 2 cucharaditas de levadura química
Elaboración
- Picamos el chocolate en trocitos. Sacamos y reservamos.
- Ponemos las galletas y picamos también hasta hacerlas polvo.
- Incorporamos el resto de ingredientes, la mantequilla debe estar blandita. Batimos unos segundos
- Añadimos el chocolate y mezclamos con una espatula.
- Vertemos la masa en un molde engrasado
- Metemos en el horno a 180º (precalentado) unos 20 minutos con calor circular, es decir con aire. Comprobamos que está hecho.
- Sacamos, desmoldamos, espolvoreamos con azúcar glass.
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1. Picando el chocolate
2. Picando las galletas
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3. Añadimos el resto de ingredientes
4. Batimos la mezcla
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5. Vertemos en un molde engrasado
6. Comprobamos que está hecho
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7. Espolvoreamos con azucar glass
8. El resultado por dentro
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Impresionante la buena pinta que tiene, gracias Ana María por tus buenas recetas
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Esta entrada ha sido escrita
en Jueves, octubre 6th, 2011 at 21:15 y ha sido archivada en Bizchochos.
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