Ingredientes para 20 Rizos:
- 150g de chocolate con leche
- 3 cucharaditas de crema de chocolate con avellana
- 3 cucharaditas de Cointreau
- 100g de mantequilla, azucar glás
Modo de preparación:
Derretid el chocolate al baño maría. Calentad 150 ml de agua en una cazuela junto con la crema de avellanasa y el licor. En cuanto empiece a hervir, verted la mezcla sobre el chocolate fundido, removiendo con un batidor de varillas, y añadid la mantequilla. Meted la mezcla resultante en el frigorífico durante al menos 20 minutos. Rellenad una manga pastelera de boquilla ondulada con la crema y formad unos pequeós rizos sobre una bandeja recubierta de papel de hornear. Dejadlos reposar en el frigorífico durante 2 horas. Espolvoreadlos con azúcar blanco. Conservadlos en el frigorífico hasta el momento de servirlos.
